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金桔止咳的做法是什么?吃金桔有什么功效和作用?

2023-04-17 14:24:52来源:北流生活栏目:产经

一、金桔茶

材料:金桔若干、清水半碗、冰糖适量。

做法:

1、金桔盐水浸泡10分钟。

2、切片,去籽。

3、放入料理机,加半碗水打碎。

4、倒入平底锅,放入冰糖,熬制冰糖融化。

二、糖渍金桔

材料:金桔500g、冰糖80g、绵白糖40g、蜂蜜40g。

做法:

1、准备材料。

2、金桔用盐水浸泡20分钟后清水洗净。

3、放在筐子里晾干。

4、用刀切6刀如图。

5、放入无油无水的容器内,撒绵白糖腌渍半天。

6、腌渍好的金桔加冰糖,水200g一起上锅。

7、大火煮沸小火熬到金桔透亮,汤汁粘稠,约20-30分钟,装金桔的瓶子洗净蒸15分钟消毒。

8、金桔糖水晾稍微凉一些即可装瓶,倒入熬金桔的水将要淹没金桔,加蜂蜜在最上面,盖上盖子冰箱冷藏一夜即可食用。

9、可以泡水喝,很滋润。

吃金桔有什么功效和作用?

1、缓解疲劳:因为金桔中含有一定量的碳水化合物,即糖分,糖能产生4000cal/g的热量,因此它为机体提供能量,在恢复体力、缓解疲劳方面有作用;

2、提高机体免疫力:金桔中含有丰富的维生素C,能刺激免疫物质生成,在提高机体免疫力方面有作用;

3、美容养颜:金桔中的维生素C,能调节皮肤内色素的代谢、清除自由基,因此有抗氧化、抗衰老、美容养颜的作用。

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