【焦点热闻】“家门口”多业态市场的创新批发之路 ——厦门三菜农副产品集散中心

【导语】

七千平方米的场地内不仅有仓储超市，还有上百个商铺档口，集合了批发市场、仓储超市、配送仓店为一体，是一个多业态多品类的批发市场。近日,厦门市湖里区枋湖客运中心开了一家“农副产品集散中心”,吸引了不少居民前去一探究竟。

“小市场，大民生”，农副产品批发市场可以说是事关千家万户之生存，国家民生之大计。在不断的市场变化中，作为老百姓一日三餐的供给所，应当如何转变，才能让老百姓的“菜篮子”、“米篮子”拎得更舒心呢？近期开业的厦门三菜农副产品集散中心给了广大消费者一个不一样的体验。

走进这家农副产品集散中心现场，各类商品整齐地摆放在货架上，并明码标价。与传统超市的“暖格调”“货架展”的装修格调不同,这个集散中心内的仓储超市呈现“工业风”,货架上陈列着各种商品,像是一个仓库。三菜农副产品集散中心集蔬菜、水果、生鲜、粮油、干货等产品供应链于一体，总经营面积达7000多平方米，整合了各类果蔬等农副产品产地，基地农特产品，食品生产或加工厂家，产品总代理商，产品品牌方，预制菜等供应链资源。

厦门三菜农副产品集散中心负责人叶根旺介绍到：“首先我们最大的优势应该是我们的价格优势，因为我们产品都是从全国各地比较有优势的产品收集过来的，价格都是从基地按照批发价的形式进行销售，另外我们提供了农民的自产自销区域，没有中间环节，由农民生产出来的产品直接进行销售，所以我们的价格有一定的优势，另外一个就是我们交通便利，我们这边停车场有两百多个停车位，整个是处于一个主干道的位置。”

作为一个现代化、数字化、平台化的批发运营主体，三菜农副产品集散中心自营超市主打“仓储超市+食材配送仓”的概念，线下的仓储超市主打“工业风”，面向所有市民开放，零售价和批发价保持一致；主营线上的食材配送仓则依托自身开发了一款菜好食APP，进行线上销售，实现了农业产品的互联网化，由农户田间直采，源头直供，告别中间商，采购价格透明，可通过手机线上一键下单，方便、实惠、有保障。

居民开心的说到：“这边比我家附近的超市和菜市场蔬菜的价格会实惠不少，平时家附近有些超市个别蔬菜会做促销，价格确实很低，但是质量这一块确实没有这边好，像其他超市办会员卡需要手续费，这边办会员卡都是免费的，可以享受到会员的促销价。”

颇具特色的是这家农副产品集散中心还打造了上百个档口和数十间商铺。这些档口和商铺虽然面积不大，但装修风格统一，设施齐全。我们探访其中一家发现，店内的产品种类丰富,以干货为主。

入驻商户表示：“三菜的农副产品集散中心，它占地面积还是很广的，而且就在我们厦门岛心，在这个地方它能以一个占地这么广的空间，让我们这么多的商户去入驻，我还是很看好它的前景的。在试营业期间，它以货多、货好、货便宜的巨大的优势，也吸引了周边很多居民客户过来，我们目前的流量都还是不错的。”

同时，集散中心开辟合作建立新的消费品牌，联动各板块重点商圈，开展促消费活动，用消费让利普惠消费者。

入驻商户：“我们试营业期间这一个多月的一个免租期，比如我们一些特价的产品，让我们以低于成本的价格去给广大消费者送福利，那这期间我们的成本的损失，它愿意以这个租金抵扣的方式来给我们弥补，所以说其实还是给了我们很多帮助，这点我们也很感谢。”

然而集散中心的求变创新之路离不开总公司厦门金中华百货有限公司的历史沉淀。

厦门金中华百货有限公司，自1998年创立至今，一直秉持着“匠心选品，安全优质”的企业理念，旗下拥有厦门云宫坊生态科技责任有限公司、厦门三菜农副产品集散中心有限公司、厦门金中里农贸市场管理有限公司等多家全资子公司，致力于打造成以品牌化产品为基础，以解决客户需求为核心，以多业态产品为发展的线上线下创新型企业。

厦门金中华百货有限公司总经理刘云来介绍到：“在经营建设上，公司具备二十多年果蔬生鲜、电器批发、百货商城的实体管理团队以及食材配送中心团队，打造了现代化、数字化、平台化的三菜农副产品集散中心，加快农副产品的供应流通，并搭建了“金中华”、“菜好食”和“三菜农副产品”三个移动电商平台，通过APP和小程序结合线下仓储物流配送的模式，以数字化来推动供应链领域新模式的特色产业发展。”

大浪淘沙，始见真金，厦门三菜农副产品集散中心创新的商业逻辑，正在一遍遍被验证，市场食品来源和质检信息也越来越透明，老百姓采买也越来越放心。

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