《锦春传奇》新书在扬州首发 讲淮扬美食古今传奇

由天津人民美术出版社出版的《锦春传奇》新书首发式20日在扬州古运河畔锦春大酒店举行。

10月20日，《锦春传奇》新书首发式在扬州举行。崔佳明 摄

首发式上，扬州世界美食之都示范店锦春大酒店董事长王学全向扬州市文联、扬州市社科联、扬州市旅游协会、扬州市作协、扬州市文艺评论家协会和扬州市文艺志愿者协会赠书。

据王学全介绍，《锦春传奇》图文并茂地将扬州盐商趣事、扬州园林、淮扬美食文化等艺术化展现，让消费者对扬州历史文化、淮扬美食文化、扬州特色旅游有更为直观的了解。

《锦春传奇》是锦春企业文化连环画丛书，2011年6月出版以来，印行数万，好评如潮。2023年5月将原四册改编为上、中、下三册，2024年8月由天津人民美术出版社出版。

《锦春传奇》的上册《御题锦春》，说的是乾隆南巡，至扬州江滨发现了盐商园林，在赏玩中，御题园名“锦春”，品享“三省茶”“龙凤包”“元宝肉”等美味佳肴。乾隆所作“锦春诗”被刻成石碑供后世欣赏，使锦春焕发出传奇色彩。中册《锦春宝典》延续了传奇光环，说的是乾隆因怀念扬州锦春，在京城建造了一处异曲同工的“蒨园”，并让锦春传授扬州美茶美点美食之技艺。下册《锦春逐梦》，说的是乾隆在锦春园做了个奇特的梦，梦见一颗硕大的宝珠，醒后犹在。宝珠飞起，锦春园小公子锦童一路追寻，渡船遇渔翁，又拾得铜钱救了老婆婆，因善心挽救了一段良好姻缘的故事。

“扬州是世界美食之都，‘美好生活，从早茶开始’，扬州早茶素有‘早上皮包水’的美誉。如今，到扬州锦春吃早茶的顾客，在就餐的同时可以通过阅读《锦春传奇》，了解淮扬美食古今传奇，《锦春传奇》出版对宣传锦春、宣传扬州美食文化起到了很大的作用。”与会专家在新书首发式上说。