中国农大56道低脂餐成“新宠” 博导现场拆解健康逻辑

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不久前，国家卫健委启动“体重管理年”三年行动，如何科学管理体重、塑造积极健康的生活方式，成为大众关注的热点话题。近期，中国农业大学食品科学与营养工程学院温馨副教授领衔的智慧膳食研究团队联合学校后勤保障处，特别设计并推出低脂系列套餐。

温馨介绍，此次推出的低脂餐共有56道科学营养菜品，并在该校东区、西区食堂专门设立了“低脂餐窗口”。荤菜包括白切鸡、清蒸草鱼等，素菜有荷塘小炒、上汤娃娃菜等，还有杂粮饭、红薯等供大家选择，荤素搭配、咸甜适中，丰富多样的选择，让减脂之路不再单调乏味。