热门看点:滨州市有什么好玩的地方?滨州市有什么特色小吃?
滨州市有什么好玩的地方?
1、魏集古村落,藏在滨州的南方水乡。位于孙子的故居,山东省惠民县魏集镇,是以一处方明清时期古建筑风格的景区,这里环境优美,交通便利,雨伞街、风车街、绣楼和永安码头几个景点适合打卡拍照。融合江南水景景观,如藏在滨州的南方水乡。可以观赏到民间传统小吃手工艺的制作过程,如蜜三刀、麦芽糖、石碾辣子。还可以到民俗街逛一下,欣赏书法、剪纸、古彩戏法“三仙归洞”和独台戏、皮影戏等,看看民间打铁过程。
【资料图】
2、魏氏庄园,中国现存唯一城堡式庄园。中国三大庄园之一,位于滨州惠民县魏集镇庄园路。是清代布政司理问、武定府同知魏肇庆的私人宅第,主体建筑保护完好。该庄园和烟台的牟氏庄园、四川大邑县刘文彩地主庄园齐名,成为中国三大庄园,最有特色的设计是院落,院墙像长城的样式,外墙比内墙要高三米左右,中间有1.5米左右的通道, 4个角全是碉堡式的建筑,布局由住宅、花园、池塘、广场等部分组成。
3、中国孙子兵法城,华夏兵学第一圣殿。位于滨州市惠民路孙武路。这里是武圣孙子的故里,让你系统了解孙子及其兵家思想的地方,以具有千年历史的宋代古城墙遗址为依托,而修建的大型园林建筑区,分为八大景区,面积达7200亩,15个庭院,建筑面积1100亩,历史文化气息浓厚。军事迷和历史迷尤其不能错过。
4、鹤伴山,休闲度假佳处。位于滨州市邹平县鹤伴山国家森林公园。这里可登高望远,景色秀丽,适合周末休闲度假。群山连绵,陡峭险峻,悬崖峭壁多,森林覆盖率高,云雾缭绕,瀑布倾泻而下,野花飘香。风景不错,植被茂密,冬日冰瀑壮观。还有道观,长生院气势宏伟,建筑别致,道家气息浓郁。
5、西纸坊黄河古村,展现鲁北乡村风情。位于滨州市经济开发区里则街道西纸坊村。以田园湿地为基础,集特色高台民宿和柴烧古窑,有7座千年柴烧古窑,12个传承手工作坊,可以亲身体验手工制作学习陶艺,是展现鲁北乡村、黄河古渡风情的地方。
6、滨州黄河大桥,跨越黄河的铁桥。位于滨州市的南部,原名北镇黄河公路大桥,是滨州市南北交通大动脉,1972年建成通车,为当时修建黄河桥中最好的公路桥。
7、黄河楼,滨州地标式建筑。滨州市滨城区蒲湖公园湖面内。登上黄鹤楼,滨州美景一览无余,在11层楼顶眺望黄河。是滨州乃至黄河三角洲的地标式建筑,在上挑的檐角处让花取代了古建筑物的吻兽,从而产生黄河之水天上来的效果。可直接乘电梯上顶楼。每一层各有主题和特点,比如在第6层可以看书喝茶。
8、无棣古城,人文历史遗迹多。位于滨州市无棣县内。古城形成于商周,发展于隋唐,繁荣于明清,主要景点包括明清时期官宦府第吴式芬故居和明清县衙的人文历史遗迹,还有大觉寺、海丰塔等。古城基本上是后建的,参观的人流基本集中在吴式芬故居。
滨州市有什么特色小吃?
一、滨州芝麻酥糖
在滨州市滨城区的老蒲城,有一种享誉全国的地方著名特色小吃,那便是芝麻酥糖,是常云銮祖孙三代的家传绝技,有完整的一套生产工艺。把熬至火候的糖浆晾至半凝胶状态,然后开始不断牵拉,牵拉的过程不断加入研磨成粉的芝麻碎。最后形成细如发丝的金黄色糖丝,中间夹杂着馥郁浓香的酥芝麻粉,吃起来香酥甜脆、馥香怡人。
二、滨县邢家锅子饼
在滨城区的老滨县,有一家邢氏人家,专门经营一种滨州的著名地方小吃,那便是“锅子饼”。烫好的面团,最大程度保证了面粉的吸水性,这样和出来的面才劲道。烙出来的饼皮虽然薄如蝉翼、蒙书见字,但特别有弹性,扯拽不破。大块的豆腐在平底锅内煎至表面起了酥壳,再用平铲铲成小块,打入鸡蛋炒成金黄璀璨,抓上几大把切好的猪头肉小块,调味后撒上香菜增香。
直接在炽热的平底锅内用饼皮卷上足量馅料,这没有数年的锤炼是做不到的,从中间一切为二,便是美味馥香的猪头肉豆腐锅子饼。不吃肉的人,则只能吃三鲜馅的,炒好的鸡蛋、鲜香的虾仁、泡发好的木耳,最后撒上黄瓜丝,也是鲜香美味的经典美味。那个年代,到了秋后的县城大会,周围几十里的乡亲都慕名而来,就为了一尝这老滨县的锅子饼;因此,便有了“邢家不出摊,滨县不起会”之说。
三、惠民魏集驴肉
在惠民县的魏集镇,有我国现存唯一的城堡式庄园——魏氏庄园,足以媲美苏州各地的园林。俗话说:天上龙肉、地上驴肉。在魏氏庄园的旁边,有着贾氏一家人,专门经营驴肉,迄今已有上百年历史。因为魏集贾氏肴驴肉用料讲究,老汤醇厚,卤出来的驴肉鲜香美味、肉质酥烂、唇指留香,使得很多远地的客商纷纷驱车来采购,就为了一品这闻名遐迩的魏集驴肉。
四、无棣大山烧鸡
无棣县有一座碣石山,又称为大山,当地有一种著名的烧鸡,便是无棣大山烧鸡。选用生长一年以上的小公鸡为原料,把处理干净的嫩公鸡炸至金红色,再放进老卤汤内煮至酥烂,最后再用老汤浸卤入味。因此,大山烧鸡也成为了当地宴席上不可或缺的一道大菜,很多人家过年过节都用大山烧鸡来款待家中的贵客。
五、博兴乔庄水煎包
我国的包子,主要有两种模式,最多见的便是上锅蒸熟的蒸包,像我国各地的著名包子大致是这种模式;还有一种是直接用死面包好包子,然后在锅内煎熟,最具代表性的便是上海生煎包。在这两种主流包子之外,还有一种包子,想尝到这种包子,人们需要到博兴的乔庄,那便是乔庄水煎包。这种地方著名小吃与上海生煎包最大的区别便是用“大酵面”来包包子,然后下入平底锅内先略微煎制,倒入稀面水煮熟,收汤后再煎至底部色泽金黄。先水煮、后煎酥,这便是水煎包的由来。
六、邹平台子火烧
在邹平市的台子镇,有一种远近闻名的特色小吃,那便是邹平台子火烧。以精五花肉绞成颗粒状肉末做馅,加入酱料、调味料、葱姜调好馅料。包好的火烧皮薄馅大,放进传统的烤炉中烤至焦香馥郁,出炉的一瞬间滋滋冒着油,吃起来鲜香怡人。
七、惠民马蹄烧饼
在惠民县还有一种传统的小吃,便是马蹄烧饼,主要有咸五香、糖麻汁两种。也是用传统的烤炉烤酥,直接干吃特别酥香。
八、博兴马踏湖水煎鲫鱼
在滨州博兴与淄博桓台交界处的马踏湖,有着丰富的淡水鱼资源,这也成就了博兴全鱼宴的盛名。湖中的鲫鱼长到六七两重,如手掌般大小,便是淡水鱼之中的极品。处理干净后简单腌制入味,拍薄粉煎至表面呈金黄色,然后红烧成菜。最后点缀香菜末,上菜时一般按位餐配置,人前一条。