橄榄油可以吃吗？橄榄油可以炒菜用吗？

橄榄油可以吃吗

一般情况下，橄榄油可以喝。

橄榄油取自油橄榄果实，是一种较为常见的植物油。日常生活中喝橄榄油可以起到润肠通便、增加钙物质吸收等功效，在空腹的情况下喝橄榄油对于胃肠道黏膜具有一定保护作用。同时防控人体十二指肠溃疡、胆囊性疾病发作具有一定作用。

橄榄油可以炒菜用吗?

炒菜是可以使用橄榄油的

但是要使用精炼橄榄油，因为精炼橄榄油经过精炼处理，营养损失已经比较严重了，所以这种油一般用来炒菜吃比较好，不适合用来拌凉菜。