淡水鱼和海水鱼哪个好吃一点？淡水鱼和海水鱼哪个嘌呤高一些？

淡水鱼和海水鱼哪个好吃一点?

海鱼的口感比淡水鱼的口感好。这主要是因为的海鱼生长在海里游动范围和游动力度非常大，所以海水的肌肉弹性更好味道也更鲜美。

二者的的营养价值不同，一般情况下海水鱼的营养价值要高于淡水鱼，这是由它们生存的环境决定的。鱼类的营养价值高于肉类 鱼肉中含有丰富的优质蛋白质。

淡水鱼和海水鱼哪个嘌呤高?

淡水鱼嘌呤含量一般要低于海水鱼,海水鱼属于高嘌呤食物。 淡水鱼相比较如粮食、蔬菜和蛋乳奶等低嘌呤食物来说,嘌呤含量要高一点。淡水鱼有寄生虫的可能性比海水鱼要大是事实,但最好都别生吃,因为都有可能有寄生虫。研究发现,在淡水和海洋生境中,寄生虫的成分非常相似,并没有明显差异。