登陆热线邮箱 设为首页

紫薯有哪些选购技巧?香芋和紫薯有什么区别?

2023-05-10 13:54:30来源:城市头条网 栏目:要闻

紫薯有哪些选购技巧?

大家平时虽然可能不会买紫薯回家吃,但是紫薯做成的饼干,糕点应该吃得不少吧,紫薯的营养价值很高,可以防癌抗癌哦,那么紫薯有哪些选购技巧呢?

1优先挑选纺锤形状的紫薯。

2表面看起来光滑,烂紫薯有毒不要挑。

3闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。

4不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

5发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。

香芋和紫薯有什么区别?

香芋味道闻起来也是比较香的,香芋的口感也很不错,但是香芋做熟真的得花时间,那有人知道香芋和紫薯有什么区别呢?

1口感不同:香芋就是我们常常所说的芋头,没有紫薯那么甜,它可以直接煮了吃,而芋头是需要调味的,它们的果肉颜色也是不一样的。

2粘液不同:香芋剥除外皮后,手上是有粘液的,这种粘液对于敏感肌肤人来说,很容易导致瘙痒。而紫薯是没有这种粘液的,很光滑,不必担心过敏。

3营养价值不同:由于这两者完全不一样,所以它们所含的营养价值也是不一样的。香芋中蛋白质含量极其高,比山药还要高,所以一定不能多食,容易引发消化不良。并且淀粉含量也是高于紫薯的。紫薯中的维生素含量很高,可以很好的美容养颜。

标签: 紫薯有哪些选购技巧 香芋和紫薯有什么

资讯阅读

NEWS

精彩推送

marvellous