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鱼子酱是什么？真正的鱼子酱多少钱一克？

2023-05-31 14:19:14来源：太原热线栏目：要闻

“鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。”

鱼子酱作为世界顶级的美食之一,有的价格高达200多元每克。