念念是什么食物 念念是哪里的食物？

想必现在有很多小伙伴对于念念是什么食物是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于念念是什么食物是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

念念是陕西的一种面食，是当地手工麻食的别称。麻食是由手工捻制出来的面疙瘩，形状如大拇指指甲盖大小，之所以称之为念念，主要与陕西当地的方言有关。

念念是什么食物

麻食口感劲道，汤味浓郁，可以随意搭配各种时令蔬菜，做出各种百变的花样。

麻食不仅可以煮着吃，还可以用清汤煮熟后，捞起炒制麻食食用。

麻食，也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的，还有的地方会称为圪饦儿、饽秃儿、圪团儿、圪垛垛、圪脱、苛秃儿等。