【环球聚看点】自制茯苓饼的方法步骤是什么？茯苓饼是哪里的特产？

自制茯苓饼的方法步骤是什么?

材料：面粉、淀粉、白糖、核桃、桂花、蜂蜜;

做法：

1、将面粉与淀粉调成糊，将面糊在平底锅上用微火摊烙成薄饼，取出饼皮;

2、将蜂蜜与白糖放在锅里熬溶，并使其蒸发一些水分，增加粘度，然后将切细的核桃仁及桂花放入糖中拌匀;

3、取馅放在已摊平的饼皮上，在馅料上再覆盖一张饼皮即可。

茯苓饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点，因皮薄如纸，且颜色雪白，很像中药里的云茯苓片，故称为“茯苓饼”。

茯苓饼是哪里的特产?

北京特产。

茯苓饼是一种点心是北京特产它是一种传统糕点,因为薄如纸颜色雪白,形如云南中药茯苓故称为“茯苓饼”。