天天观天下！咸鸭蛋是生的还是熟的？咸鸭蛋冷水下锅煮几分钟？

咸鸭蛋是生的还是熟的?

“咸鸭蛋是生的,做的时候就是用生鸭蛋腌制的,非常好吃,如果大家不太习惯吃生的咸鸭蛋的话,也可以煮熟,但是煮熟最后咸鸭蛋风味没有那么好了,不是很好吃,而且咸鸭蛋生的比较好保存,熟的不太好保存。”

咸鸭蛋冷水下锅煮几分钟?

“咸鸭蛋在煮的时候用冷水下锅煮会更为合适一些,这样在煮的过程中不容易爆开,比较安全,一般用冷水煮的话,时间会煮的稍微久一些,大概需要15分钟左右,但是具体时间还是要根据自己的口味进行调整。 煮咸鸭蛋非常简单,我们将它放到凉水锅里,让水完全淹没蛋,接着大火煮沸,等水烧开之后转小火慢煮,这样煮15分钟左右就能将咸鸭蛋煮熟了。”