臊子面家常做法是什么？臊子面哪里的特产？

臊子面家常做法是什么?

1.先将蒜苗洗净，切成3cm左右的段，生姜切成末备用。

2.锅中加入适量的水，将面条放入煮熟后捞出沥干备用。

3.锅中倒入半碗油，加入生姜末、豆瓣酱和辣椒油炒香。

4.加入之前切好的蒜苗，放入适量的盐和鸡精进行翻炒。

5.最后，将之前捞出的面条放入锅中，翻炒均匀即可。

6.撒上适量葱花点缀装饰，臊子面就做好了。

臊子面哪里的特产

陕西省

臊(sào)子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。