驻马店市驿城区蚁蜂镇：强化食品安全责任 保障校园饮食安全

为进一步加强校园食品安全管理，筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，2月19日，驻马店市驿城区蚁蜂镇召开2025年春季校园食品安全培训暨工作推进会。镇食安办、中心校、市场监管所相关负责人，全镇各中小学幼儿园校（园）长，校园食堂管理和从业人员共计20多人参加会议。

会议传达了省、市、区关于校园食品安全工作的最新指示精神，分析了当前校园食品安全形势，并对2025年春季校园食品安全重点工作进行了安排部署。会上，还围绕《学校落实食品安全主体责任要点解析》等内容，对参会人员进行了专题培训。

会议强调：校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，责任重大，不容有失。各学校、幼儿园要进一步提高政治站位，牢固树立“安全第一、预防为主”的思想，严格落实食品安全主体责任，以“时时放心不下”的责任感，抓实抓细校园食品安全各项工作。

会议要求：一要高度重视，压实责任。各学校、幼儿园要切实履行食品安全主体责任，健全落实食品安全管理制度，确保各项责任和措施落到实处。二要加强培训，提升能力。要定期组织开展培训，提高从业人员食品安全意识和操作技能，确保食品安全管理和从业人员培训考核合格率达到100%。三要严格管理，规范操作。要严格执行食品安全操作规范，严把食品采购、储存、加工、留样等关键环节，确保食品来源可溯、质量可控、风险可防。四要强化监管，消除隐患。镇市场监管所要加大监督检查力度，及时发现和消除校园食品安全隐患，对违法违规行为坚决予以查处。

此次会议的召开，进一步提高了全镇各学校、幼儿园对食品安全工作的重视程度，增强了食品安全责任意识，为保障广大师生饮食安全奠定了坚实基础。（晨曦 黄新淼）