茅台酒的基酒分为几个轮次？飞天茅台多少年基酒勾调？

茅台酒的基酒分七个轮次。

飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香;三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体;六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。

“茅台飞天酒基酒采用的仅是5年基酒+10年老酒勾调而成的，茅台飞天酒一般指飞天茅台酒。”