章鱼小丸子怎么做好吃？章鱼小丸子上面的木屑叫什么？

章鱼小丸子怎么做好吃

1、低筋粉、泡打粉过筛后放入鸡蛋、盐、生抽、水搅拌均匀备用。

2、洋葱、包菜、墨鱼切丁。

3、多功能锅开小火，刷一层油，面糊倒入7分满，铺上大量的包菜丁、墨鱼丁、洋葱丁。

4、等面糊凝固后，用尖一点的筷子转动，顺便把旁边的都塞进去，底部再倒点面糊，转动每面，让每面都煎成金黄。

5、取出装盘，挤上照烧汁、沙拉酱，撒上海苔碎、木鱼片即可食用。

章鱼小丸子上面的木屑叫什么

“其实这个就是章鱼小丸子上面大家所谓的“鱿鱼须”或者“木屑”了，鲣鱼干干刨成的薄片就被大家称之为“柴鱼片”。