冰糖蒸橙子和盐蒸橙子哪个效果好？蒸橙子的正确方法是什么？

冰糖蒸橙子和盐蒸橙子哪个效果好?

都有一定的效果。盐蒸橙子和冰糖蒸橙子之所以能起到止咳的作用主要是因为橙皮中所含的一些挥发油成分，所以两者都具有一定的化痰止咳效果，只是盐蒸橙子的口感偏咸，而冰糖蒸橙子的口感偏甜，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

蒸橙子的正确方法是什么?

把橘子洗湿用少量盐搓擦橙子皮，浸泡二分钟，橙子顶部切开一片,往果肉撒少许盐，用筷子在果肉戳几个洞,让盐渗入果肉，把切开的橙子片盖上,碗中不用加水,大火蒸15分钟即可。