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口蘑炒肉片的做法是什么?口蘑炒肉片前要焯水吗?

2023-06-02 08:50:23来源:太原热线栏目:宏观

口蘑炒肉片的做法是什么?

步骤1分首先将口蘑洗净后,去根切成片状待用,将猪肉洗净切好待用,将青尖椒洗净后切好待用,将姜葱蒜洗净切好待用

步骤2然后,将锅烧热后倒入适量的食用油,并放入猪肉煸炒三分钟

步骤3之后,放入葱姜蒜小火炒香一分钟

步骤4接着,倒入口蘑大火快速翻炒均匀,并加入一勺生抽、十三香进行调味,大火快速翻炒两分钟

步骤5之后,放入青尖椒和适量的盐,大火快速翻炒一分钟

步骤6最后,加入一勺耗油和鸡精进行入味,大火快速翻炒一分钟即可

口蘑炒肉片前要焯水吗

焯一下水有利于去除多余水分。如果不先焯一下水,炒的时候容易出很多水。再一个焯一下水有利于营养分解。

标签: 口蘑炒肉片 口蘑炒肉片的做法 口蘑炒

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