小小的烧饼，竟然还是非遗的代表？

在北京烧饼非遗传承人耿彪的手中，烧饼可以达到18层分层。烧饼既是北京城老百姓们的传统美食，又是高档餐厅不可或缺的菜色，非遗的烧饼究竟有什么特别，制作起来有什么关键秘诀?一起来听耿彪师傅给说道说道!(记者 熊然 视频来源 北京市人力资源和社会保障局)

责任编辑：【孙静波】