香茅醛是怎么制备的？香茅醛的用途是什么？
香茅醛是一种有机物，化学式为C10H18O，无色或淡黄色油状液体，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚，主要用于食用香精，配制柑橘和樱桃类香精，也用作调制低档皂用香精，为其他香料的原料。
香茅醛是怎么制备的?
存在于香茅油及桉叶桉叶油中。制法：(1)用水蒸气法蒸馏香茅油，用亚硫酸氢钠处理提纯而得;(2)以β-蒎烯为原料，进行热解、氯化、水解、催化加氢、空气氧化而得;(3)以香茅醇为原料，用重铬酸钾硫酸溶液或以铜铬催化脱氢而得;(4)以柠檬醛为原料，以甲酸镍为催化剂，在异丙醇中于140℃及14.7MPa下加氢而得;(5)以羟基二氢香茅醛为原料，脱水而得。
香茅醛的用途是什么?
是一种香料，用于食用香精，配制柑橘和樱桃类香精，也用作调制低档皂用香精，为其他香料的原料。也用于合成薄荷醇。有三种旋光异构体：d、l、dl-体，比旋光度为(18℃)：d-体+10度18分、l-体-15度。dl-体：相对密度0.8550(20℃)、沸点204～206℃、折射率1.4460、闪点77℃。
