怎么样不能吃海鲜？吃海鲜禁忌？

怎么样不能吃海鲜?

1、过敏体质：

对于本身属于过敏体质的人群，一般不建议吃海鲜，因为海鲜本身就是一种易发物，吃了之后就可能会导致皮肤发生过敏反应，容易造成过敏性湿疹、过敏性荨麻疹等。导致皮肤上面出现很多的小红疙瘩、充血性水肿，并伴有剧烈瘙痒感，严重的可能会导致皮肤发生破损。

2、痛风性关节炎：

痛风性关节炎主要是由于体内的尿酸水平增高之后所造成，这种情况下一般不建议吃海鲜，因为海鲜中的嘌呤含量比较高，过量吃海鲜之后有可能会导致体内的尿酸值增加，可能会影响到痛风关节炎控制效果，甚至还会导致痛风性关节炎急性发作。

3、刚做完手术：

刚做完手术之后不建议吃海鲜，因为海鲜当中的蛋白质含量是比较高的，过量摄入之后就有可能会加重胃肠道的负担，影响到食物的正常吸收和消化，可能会影响到伤口愈合。

吃海鲜禁忌?

1、死贝类含病菌多不能吃。

贝类本身就带有比较多的细菌，又由于贝类蛋白质含量很高，而蛋白质分解很快，贝类一旦死去便会滋生大量的病菌，产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败，不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。

2、海鲜啤酒同吃易痛风

。海产品中含有较高含量的嘌呤和苷酸，啤酒中则含有维生素B1，若一边吃海鲜一边喝啤酒，嘌呤、苷酸和维生素B1混合在一起，会发生化学反应，从而加速体内尿酸的形成，而体内尿酸过多则会引起痛风、结石等病症。

3、吃海鲜后不宜喝茶。

茶叶中含有鞣酸，能与海鲜中的钙形成难溶的钙盐。因此最好吃完海鲜一个小时后再喝茶。

4、烧焦的鱼肉不能食用。

鱼肉烧焦后，构成蛋白质的氨基酸便会变成致癌物质。因此，烧鱼时应尽量避免烧焦，对于已经烧焦的鱼肉，就不能再食用了。