徐州面筋汤怎么做？面筋汤里面放什么菜好吃？

徐州面筋汤怎么做?

1、将面筋剁成小块，用清水泡发30分钟左右，然后捞出来沥干备用。

2、将莲藕去皮切成块，洗净木耳，泡软切成小块备用。

3、取一个锅，加入适量水，放入面筋块和莲藕块，开火煮沸。

4、煮至水开后，加入姜末和葱花，煮5分钟左右，使其更加香味浓郁。

5、然后，将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，用筷子搅拌，让鸡蛋均匀地分布在面筋和莲藕中。

6、煮至鸡蛋凝固，再加入盐和鸡精调味，煮2分钟左右。

7、最后，撒上一些葱花，出锅即可。

面筋汤里面放什么菜好吃

洋葱:洋葱是一种很好的调味料,它可以增加面筋汤的鲜味。可将洋葱切成丝状或小块,放入锅中炒香,再加入肉类和面筋一起烹制。

胡萝卜:胡萝卜是一种富含胡萝卜素的蔬菜,具有明目、美容、健康的功效。将胡萝卜切成小块或者丝状,加入面筋汤中一起烹制。

香菇:香菇不仅具有鲜美的口感,还可以增加面筋汤的营养价值。将香菇切成片状,放入汤中一起烹制。