每日观察!月饼有哪几种(传统糕点月饼介绍)
月饼有哪几种?
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、港式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心来讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等。
传统糕点月饼介绍
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”,发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。如今,月饼与各地饮食习俗相互融合,被中国南北各地的人们所喜爱。