莲花味精濒临破产 味精行业的趋势是什么？

莲花味精濒临破产

创办于1983年、1998年在A股上市的莲花味精，如今已“披星戴帽”成“【*ST莲花(600186)、股吧】(600186)”，濒临破产。曾几何时，莲花味精畅销到几乎家家用，如今为何走向末路?

莲花味精走向“败局”

资不抵债，实控人被悬赏30万

不久前的10月15日，*ST莲花发布《关于法院裁定受理公司重整暨继续被实施退市风险警示的公告》，称【莲花健康(600186)、股吧】收到了河南省周口市中级人民法院(简称“周口中院”)的《决定书》。周口中院裁定受理债权人国厚资产管理股份有限公司(简称“国厚资产”)对莲花健康的重整申请，即日起生效。

公告截图

这意味着，莲花健康将面临再次易主或破产两种结局。如果破产，公司股票将面临被终止上市的风险。

公告中还披露，莲花健康的负债达18.54亿元，资产不足以清偿全部负债。因连续两年亏损且2018年度经审计期末净资产为负值，公司股票已自2019年4月29日起被上交所实施退市风险警示，股票简称为“*ST莲花”。

公告截图

更让人唏嘘的是，10月17日，北京市第三中级人民法院发出悬赏公告，奖金30万元悬赏提供夏建统有效线索。夏建统是莲花健康的实际控制人。不过，据11月6日的一份最新公告，国厚资产与睿康投资等借款合同纠纷一案，安徽高院指定合肥中院执行，睿康投资所持股份将被司法拍卖，夏建统对*ST莲花的控制权或将终结。

图片来自“北京三中法院风景线”微信号

资料显示，*ST莲花曾用名“莲花味精”，曾是中国最大的味精生产商，其前身为成立于1983年的河南省周口地区味精厂。1998年在上交所上市，人称“中国味精第一股”。

2014年底，睿康系掌门人夏建统成为莲花味精实控人，并更名为莲花健康，寄希望于通过资本运作引入高大上的智慧农业、互联网农商等板块。然而，这些与主业关联度较低，且不具备落地条件，反而拖垮了味精主业。

据年报统计，自2010年开始，*ST莲花已连续9年扣非净利润为负。

今年7月初，*ST莲花公告，称因公司不能清偿到期债务，且明显缺乏清偿能力，债权人国厚资产向法院递交了对公司进行重整的申请。

味精行业的趋势是什么

2017年，前瞻产业研究院发布的《中国调味品行业分析报告》提到，近年来，市场替代品层出不穷，味精需求日渐萎缩，给味精企业带来巨大压力。同时伴随着产能过剩困局。

另据中投投资咨询网的《2018-2022年味精行业发展前景预测分析》，味精别名味素、味粉，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。我国味精行业规模化发展始于上世纪80年代，90年代后就成为第一大味精生产国，2014年，全球味精产能75%集中在中国。从味精的下游主要有三类市场：工业食品加工、家庭消费和餐饮业。工业上味精作为食品添加剂使用，如方便面、肉制品等。

据悉，从趋势来看，味精行业面临“天花板”。几家味精生产企业，加起来市值都不及海天酱油。但这只是莲花味精衰落的表面原因。毕竟，在A股或港股上市的同行【梅花生物(600873)、股吧】(600873)与阜丰集团，经营也还过得去。莲花这个本来知名度较高的味精品牌的没落，有其自身的问题。

你家炒菜用味精吗?

微调查显示：21家中仅1家用

11月6日，扬子晚报记者在朋友圈发起微调查发现，21家被调查者中，20家称炒菜不放味精;1家说放，而且用的就是莲花味精，但用量极少。不放味精的，替代品有鸡精、蘑菇精、盐、酱油、蚝油、蒸鱼豉油、糖、咖喱、香菜……还有人表示啥都不放。还有人表示，自己不放，但长辈在做拿手菜时，为了保持水准，会“偷偷摸摸放”。