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蚕蛹可以冷冻保存吗 蚕蛹是熟冻还是生冻?

2023-05-18 16:25:41来源:中商网栏目:要闻

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蚕蛹可以冷冻保存。蚕蛹放在冰箱冷冻室内可以保存6个月左右,不过口感可能会变差。蚕蛹比较好的保存方式是放在常温环境下或冰箱冷藏室,常温下一般可以保存1-2周,冷藏室可以保存的时间会长一些。

蚕蛹可以冷冻保存吗

蚕蛹的活性很好,如果气温不是很高,在常温环境下一般可以保存7天左右,如果是在冬季,则可以保存的时间还会长一些。

蚕蛹,又名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹,是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。

蚕蛹不仅味道鲜美,营养价值也很高,尤其是蛋白质含量很高,是极宝贵的动物性蛋白质来源。

冷冻蚕蛹正确方法

1、首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡2到3小时,可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用。因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫。然后用塑料袋密封好,放到冰箱冷冻室里面冷冻。

2、如果要保存的量不多的话,可以直接放入盛水的容器里面冷冻,就是冰封,这样可以长期保存。在吃的时侯一定要把蚕蛹充分解冻,炸的时侯一定要炸透,特别是肚子那部分,可以用铲子按住肚子,把肚子炸透,这样就可以放心食用了。

标签: 蚕蛹可以冷冻保存吗 蚕蛹是熟冻还是生

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