小黄鱼和鳕鱼哪个更有营养?能不能用空气炸锅做小黄鱼?

小黄鱼和鳕鱼哪个更有营养?

鳕鱼：鳕鱼含有丰富的球蛋白、白蛋白、磷的核蛋白等，这些营养物质能提供人体所必需的能量。而且鳕鱼的脂肪含量和热量都比较低，人体食用后，通常不会引起发胖，反而有利于增强免疫力和抵抗力。

黄花鱼：黄花鱼含有不饱和脂肪酸、矿物质、蛋白质、无机盐等营养物质，鱼肉鲜嫩爽口，人体食用后易消化，对治疗失眠、头晕、食欲不振等有一定帮助。

能不能用空气炸锅做小黄鱼?

1.小黄鱼洗净沥水，葱姜和调料腌制半小时

2.裹蛋液，面包糠，放入空气炸锅，刷少许油最好

3.190℃，13分钟，酥脆出锅