登陆热线邮箱 设为首页

玉米煮多久才会熟 糯玉米冷水煮还是热水煮?

2023-05-30 14:29:58来源:太平洋焦点网栏目:要闻

玉米煮多久才会熟

玉米煮5分钟左右即可完全熟透,但如果是黏玉米,则需要至少煮10分钟。如果是甜玉米,则水烧沸后再煮8分钟即可。另外,如果用高压锅煮玉米,则一般要在高压锅安全阀冒气以后3-5分钟即可煮烂。因此,具体煮多久要根据玉米的种类和状态来确定。甜玉米:水开后8分钟,甜玉米一般是指黄玉米,嫩甜玉米特别易熟,通常在水开后,再煮个5分钟左右,就能闻到煮熟玉米的浓郁香味,家里的火力一般也能在水开后8分钟内煮熟,煮熟后再将玉米皮除掉,口感甜嫩,风味佳。老玉米:水开后10至15分钟,这里的老玉米是指比嫩玉米的果肉要老硬些,这种品质的玉米一般水开后,再煮10至15分钟就可以了,老玉米比较有嚼劲,所以煮的时间自然要长些,这样才能熟透,方便食用。

玉米原产于中南美洲。世界各地均有栽培。主要分布在30°--50°的纬度之间。栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。我国的玉米主要产区是东北、华北和西南山区。一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高1-4米,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙。顶生雄圆锥花序大型,主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛;雄小穗孪生,长达1厘米,小穗柄一长一短,分别长1-2毫米及2-4毫米,被细柔毛;两颖等长,膜质,约具10脉,被纤毛;外稃及内稃透明膜质,稍短于颖;花药橙黄色;长约5毫米。雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏;雌小穗孪生,成16-30纵行排列于粗壮之序轴上,两颖等长,宽大,无脉,具纤毛;外稃及内稃透明膜质,雌蕊具极长而细弱的线形花柱。

玉米属于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍属玉米种,学名玉蜀黍,俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷,原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发现美洲大陆后,在第二次归程(1499年)中,把玉米带到西班牙。随着世界航海业的发展,玉米逐渐传到了世界各地,成为最重要的粮食作物之一。玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维家及多糖等,具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

糯玉米冷水煮还是热水煮

冷水

“煮糯米的时候肯定泠水下锅好。煮糯玉米是冷水下锅或温水下锅比较好。 煮玉米用冷水好,把玉米放锅里慢慢煮。 煮玉米冷水下锅才最好。冷水下锅的玉米可以让玉米的受热更加的均匀,而且逐渐变热的一个过程会让玉米的口感非常好,所以冷水下锅的玉米口感是最好的。”

标签: 玉米煮多久才会熟 糯玉米冷水煮还是热

资讯阅读

NEWS

精彩推送

marvellous