当前最新：豆腐发源地是哪里？豆腐的由来和历史是什么？

豆腐发源地是哪里?

“豆腐的发源地是安徽省寿县八公山。明代李时珍的《本草纲目》中记载:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”。由此可见,它的发明人是两千多年前淮南王刘安。”

豆腐的由来和历史是什么?

我国是豆腐的发源地。相传，淮南王刘安(公元前177-前122年)的母亲喜欢吃黄豆，有一次其母因病不能吃整粒黄豆，刘安就叫人把黄豆磨成粉，怕粉太干，便冲入些水熬成豆乳，又怕味淡，再放些盐卤，结果凝成了块状的东西，即豆腐花。