凉薯吃法有哪些 凉薯和什么一起炒好吃？

想必现在有很多小伙伴对于凉薯吃法有哪些是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于凉薯吃法有哪些是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

凉薯可以搭配各种肉类食物一起炒制，如凉薯炒五花肉、凉薯炒牛肉等，或用来炖汤以及用于制作包饺子的馅料，夏季天气炎热时，可以在切成薄片的凉薯上撒适量白糖和剁辣椒，做成开胃、爽口的凉拌菜。

凉薯的吃法

凉薯的学名为豆薯，别名：沙葛、地瓜、土瓜、萝沙果、地萝卜、扯皮薯、葛薯等，是豆科豆薯属的草质藤本植物。

凉薯是一种夏季市场不可缺少的蔬果，原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，在中国西南部各省常见栽培。

凉薯品种较多，其品质以早熟品种为好，在经营中一般按成熟早晚分为早薯、中薯和晚薯三种类型。