全球焦点！苏子叶和紫苏叶是一样的吗？韩式烤肉是苏子叶还是紫苏叶？

苏子叶和紫苏叶一样吗?

苏子叶和紫苏叶是同一种东西,只是叫法不同而已。紫苏常见有两种类型:一类叶绿色,花白色,习称白苏;一类叶和花均紫色或紫红色,习称紫苏苏子叶和紫苏叶是同一种物质，有散寒解表、宣肺止咳、理气和中、安胎解热等功效。紫苏叶还有治疗咳嗽、气喘、头冒虚汗等症状的作用。烤肉中常用苏子叶，但一般用绿色紫苏叶。

韩式烤肉是苏子叶还是紫苏叶?

韩式烤肉中使用的是紫苏叶在韩式烤肉中,常常会使用到紫苏叶。紫苏叶可以增加烤肉的香气和口感,让烤肉更加美味。而苏子叶虽然也可以去除腥味和异味,但是它的清香味道并不适合用于烤肉。