家常糖醋鸡翅的做法是什么？糖醋鸡翅是什么菜系？-每日观察

家常糖醋鸡翅的做法是什么?

1. 将鸡翅洗净，放入锅中，加入清水煮开，撇去浮沫后倒掉水。再加入适量清水，生抽、盐、料酒、葱姜蒜，炖20分钟左右。然后将鸡翅捞出沥干，备用。

2. 锅中倒入适量的色拉油，油热后加入白糖，慢慢熔化，糖变成棕色时倒入鸡翅。翻炒均匀后加入醋继续翻炒1-2分钟。

3. 加入适量的清水，加盖，煮开转小火炖煮5-10分钟，直到鸡翅煮熟，水分收干，酱汁浓稠即可。

4. 最后可以撒上一些葱花和熟芝麻，让糖醋鸡翅更加美味可口。

糖醋鸡翅是什么菜系

糖醋鸡翅是一款广受欢迎的中国家常菜品，制作原料主要有鸡翅，姜，葱等。