“洋弟子”学做中国菜 感受中国“家乡味道”|当前讯息

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近日，来自北京交通大学的“洋弟子”们体验古琴弹奏、学做中国菜，近距离感受中国传统文化的魅力。来自乌兹别克斯坦的留学生佳瓦来到中国后，对中国的饮食文化产生浓厚兴趣：“中国的美食很丰富，跟我们国家不一样。因为太丰富了，这让我很吃惊，我也特别喜欢。”

在米其林黑珍珠主厨、上海子福慧餐厅联合创始人、北京信园餐厅主理人薛伟的带领下，佳瓦尝试制作了西红柿鸡蛋、宫保鸡丁等中国菜，“我跟厨师学会了，希望能做出好吃的西红柿鸡蛋。”佳瓦笑着说，“这个西红柿鸡蛋对于中国人来说，也是每个家庭的家乡的味道，每个家庭常常会尝尝这个味道，这也让我很感动。”佳瓦还希望自己的父母与哥哥们，都能尝一尝中国的“家乡的味道”。

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