绵阳市的地理环境是怎样的？绵阳市有哪些特色美食？

绵阳市的地理环境是怎样的？

绵阳市位于四川盆地西北部，涪江中上游地带，东邻广元市青川县、剑阁县和南充市南部县、西充县；南接遂宁市射洪市、大英县；西邻德阳市罗江区、中江县、绵竹市；西北与阿坝藏族羌族自治州的九寨沟县、松潘县、茂县、甘肃省陇南市的文县接壤。介于东经103°45'—105°43'、北纬30°42'—33°02'之间，呈西北—东南向狭长带状，东西最宽约187千米，南北最长约256千米，总面积2.02万平方千米，约占四川省土地面积4.2%。

绵阳市境内地层发育较齐全，岩石建造复杂，岩性岩相变化大；多期多次构造继承、干扰、迭加，构造形态极复杂；晚期岩浆活动及区域变质作用微弱；沉积成矿作用强，内生矿化弱。以江油大断裂为界，分跨两个一级构造单元。按板块论，位处全国东、西板块的经向嵌合带；据槽台学说，又斜跨甘孜—松潘地槽与扬子地台。这种区域地质格局，控制了绵阳市岩相、地层、矿产、地形、地貌、土壤、气候、水系、生物等自然条件和资源的空间分布及其组合特征，并给人类的社会经济活动产生深刻的影响。

绵阳市地势北高南低，高差悬殊大。绵阳市西北部属青藏高原东部边缘山地，地势高险，群峰叠嶂。西南部属四川盆地西北部，丘陵连绵，地势显著下降。绵阳市地形自西北向东南倾斜。绵阳市最高点为平武县与松潘县接壤的岷山山脉第二高峰—雪宝顶，海拔高达5400米。东南部属四川盆地盆中丘陵，平均海拔400米—600米，最低点位于三台县建中乡郪江河谷的短沟口，海拔307.2米。绵阳市境南北约300k米距离内，最高点与最低点高差竟达5092.8米。

绵阳市属北亚热带山地湿润季风气候区。2016年，平均气温17.9C，空气优良天数279天，年平均降水量823.3毫米。绵阳市年平均气温为14.7—17.3℃。平武县最低，为14.7℃。绵阳市年平均气温的年际变化不大，最高年与最低年仅差1.5℃左右。绵阳市极端最高气温为36.1—39.5℃，极端最低气温为-4.5—-7.3℃。

绵阳市有哪些特色美食？

绵阳米粉

绵阳地区汉族传统名吃之一，有1800多年历史。相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城（今四川绵阳）东山，刘备早就听说四川人擅长烹饪，就提出品尝当地美食。于是，刘璋命令手下将这名主妇叫上山来做了这道奇妙的菜。还没上桌，刘备及众将就闻到一股香辣的味道。一会儿工夫就吃了个精光。吃完饭，刘备顿时来了精神，手下众将一个个也都神采奕奕。再看上下，水肥稻丰、牧笛声声，刘备禁不住抚掌称赞。后来，四川民间争相仿制。地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类。

油旋子锅魁

锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头，把龙眼牵出、提出来，整个锅魁一层层旋开而不会断，锅魁则层层都酥；混堂锅魁：其特色是泡，锅魁泡得老高；脆皮锅魁：以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的；另还有芝麻锅魁、糯米锅魁、腌肉或卤肉夹锅魁以及各种味道与肉馅的锅魁，可达20多个品种。其独特风味与地域特色，将吸引众多本地和外地的食客。

梓潼片粉

色绿质嫩，柔滑而富弹性，整洁而层次分明，食时兑料讲究，多配以麻辣酸调料，若浇以豆豉酱汁、窝油高醋，辣椒香油，大蒜芥末，视之绿盈水泛，食之麻辣冲，嚼之柔韧凉爽，寒热俱佳佳，清嫩爽口，阴阳相宜，鲜味独特。因只有用梓潼之水做出的片粉才有筋力，抖之不断，食之柔软，故成梓潼一绝。

梓潼酥饼

俗称“薄脆子”，发源梓潼许州，故又称许州酥饼，始创于唐天宝年间。据传唐玄宗李隆基入蜀时，途经梓潼上亭铺，地方官员以酥饼贡奉，玄宗尝之赞不绝口，后上贡朝廷，逐成为“贡饼”从而扬名蜀中，成为传统糕点。梓潼酥饼主要以小麦精粉，化猪油，一级白糖，芝麻等为原料，采用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火，现采用红外线炉烘烤而成，具有形如满月，色泽浅黄，光泽明亮，酥纹均匀清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅等特点。