不锈钢盆对人体有害吗 不锈钢盆装菜有毒吗？

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如果不锈钢盆没有腐蚀变质，且在生活中正常使用，那么给人体带来的影响是微乎其微的。不锈钢比其它金属耐锈蚀，如果使用方法不当，不锈钢盆中的微量金属元素会在人体累积，达到一定量就会危害人体健康。比如过多摄入不锈钢中的镍会对身体有危害。

不锈钢盆对人体有害吗

不锈钢餐具的制造环节并不繁琐，在把板材拉伸、压制成型后，再加以必要的焊接、打磨、抛光。这些环节均无碍食品安全。

不锈钢盆是否符合食品安全标准，主要取决于厂家是否选用合标的材料。重金属含量不合格的不锈钢盆会危害人体健康。

普通不锈钢在以下情况会有毒：

一、长期盛装盐、生抽、烫水等，由于这种食材中带有很多电解质溶液，如长期盛装，不锈钢板会像别的金属材料一样，与这种电解质溶液产生电化学腐蚀，使危害化学元素溶解。

二、用强偏碱或强氧化性的有机化学药物，如小苏打粉、漂白液、氢氧化钙等，清洗不锈钢炊具。由于这种物质全是电解质溶液，会与不锈钢板产生化学变化，进而造成对身体危害的物质。

三、用不锈钢板容器难熬中药材。由于中药材中带有许多黄酮、柠檬酸直到成分，尤其是在加温标准下，难以防止不与之产生化学变化，而使药品无效，乃至转化成一些毒副作用更大的化合物。