红枣生吃和熟吃有什么区别 红枣要如何保存？

想必现在有很多小伙伴对于红枣生吃和熟吃有什么区别是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于红枣生吃和熟吃有什么区别是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

生的红枣能够保留比较多的营养元素，但是由于红枣还未熟，口感比较硬，对于肠胃不太好的人来说，会比较难以消化。熟的红枣在口感和味道上都会比生的红枣要好一些，吃起来更软糯，也比较好消化。

红枣要如何保存

建议不要将红枣保存在湿度过大的环境，因为湿度过大会引发红枣的发酵以及变质，还会吸引害虫。

可以先用沸水将红枣焯水一遍，然后将红枣放置在阳光下晾晒，晾晒完毕后放入干燥密封的容器里保存。

可以将红枣放在一个干净的纸箱中，再放到干燥阴凉处保存，不过存放前要将有破损或发黑的红枣挑出来。