鹌鹑怎么做好吃？鹌鹑是保护动物吗？

鹌鹑怎么做好吃

红烧鹌鹑用料：鹌鹑2只、姜片、大葱适量、生抽、老抽、料酒适量。

1、鹌鹑洗干净焯水备用。

2、热锅下油爆香姜片，放入鹌鹑炒，加入料酒，生抽炒香。

3、倒入少许热水没过鹌鹑，放大葱段，盖上锅盖焖煮一下。

4、大火收汁即可。

鹌鹑是保护动物吗

是

“鹌鹑是一种保护动物。虽然鹌鹑不是一种国家级保护动物，但是它却是一种省级保护动物。”