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晋中市周边有哪些景点?晋中市有什么美食?

2023-05-19 11:11:48来源:路途网栏目:宏观

晋中市周边有哪些景点?

晋中市文物旅游资源十分丰富,境内自然和人文景观星罗棋布,可开发的旅游景点约占山西省的十分之一。其中,国家级重点文物保护单位7处,省级文物保护单位48处,县(区、市)级文物保护单位632处。境内有平遥、祁县两座国家历史文化名城,左权龙泉、寿阳方山、榆次乌金山三处国家森林公园。平遥古城1997年被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。以晋商文化为主要特色的“两城(平遥古城、榆次老城)、两寺(双林寺、资寿寺)、四山(介休绵山、榆次乌金山、灵石石膏山、寿阳方山)、五院(曹家大院、乔家大院、渠家大院、王家大院、常家庄园)”等景点是山西省旅游热线之一。

晋中市有什么美食?

一、晋中油糕

油糕是山西晋中地区的特色美食,用独特的小杂粮黄米磨碎过晒拌水蒸熟,包裹煮熟的红枣或豆类加红糖等捏合经油炸而制成,外皮酥脆里面软糯,充满浓浓的乡情乡味乡愁,这是晋中人过年必备的年货之一,从初一开始,餐桌上除了冷盘热炒,必有一盘油糕,香甜的味道,可以一路甜到初八。

二、晋中昔阳拉面

晋中昔阳拉面是昔阳县独具地方风味的特色名吃,本地人善于制作拉面和普遍爱吃拉面的习惯,至今昔阳县仍然保留着婚嫁用拉面待客的传统习惯。一到婚庆,支起大锅烧起柴火,一大群人排队捞拉面,捞到面再浇上胡椒粉熬的底汤和红烧肉臊子,站在边上就吃完了,面筋道,汤辣乎乎的,天冷来一碗别提有多好吃了。

三、不烂子

不烂子是山西特色美食,流行于晋中地区,可用原料种类较多,有豆角土豆青菜和面……而且同一种饭,就有着不同的特色味道,大多是用土豆丝,把生土豆丝裹面粉,要让每一根土豆丝都裹着面粉,一根一根的,不然最后容易粘在一起,然后蒸熟,水开后蒸12分钟左右就行,最后用各种配菜炒一下。

四、太谷饼

太谷饼是山西省特色名吃,因产于晋中市太谷县得名,源于考究的烘烤工艺和制作手法,小编我还真是第一次见上下都有炭火的烤炉,香甜细腻的太谷饼和我们普通的烧饼一样大小,但是它是微微甜的而且它上面有芝麻,轻轻掰开松软的小饼,小小一口大大满足,老人小孩都爱吃。

五、平遥牛肉

平遥牛肉是山西省平遥县的特色美食,距今已有2000多年的历史。平遥牛肉配料:牛肉、盐。不过中华美食核心往往是调料,经过特殊的制作工序,粗粝的牛肉纤维竟然变嫩了,口感非常好,不止是咸,还鲜香软嫩,咀嚼也完全不塞牙,扑鼻而来的不仅仅是醇厚的牛肉酱香,更是几千年来的传统手艺的独具匠心。

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