环球观察：银耳红枣汤的做法步骤是什么？银耳红枣汤可以天天喝吗？

银耳红枣汤的做法步骤是什么?

步骤1

(资料图片)

准备食材：银耳40克、红枣30克、莲子15克、冰糖15克。

步骤2

先将银耳放入水中，浸泡30分钟。

步骤3

然后将银耳去蒂，撕成小朵。

步骤4

锅中烧水，将银耳放入锅内，加入莲子红枣，用中火炖30分钟。

步骤5

最后加入冰糖，搅拌均匀。

步骤6

继续炖5分钟后，盛出即可。

银耳红枣汤可以天天喝吗?

正常的健康人在适量的情况下可以天天喝，需要注意不能食用过多，否则可能会导致身体不适。

红枣银耳汤主要的食材是红枣和银耳，红枣有补脾益气、养血安神的作用，对于脾虚便溏、胃虚食少和气血津液不足等情况都有很好的效果。银耳有补肾强精、补气养血、养胃润肠等功效。两者搭配熬汤有补脾益气、养心安神、滋阴润燥等作用。男女老少皆宜食用，可以每天都食用，但是注意不能过量，一天1-2小碗的量。

糖尿病患者、女性月经期人群不建议喝红枣银耳汤。因为红枣里面含有较多的糖分，糖尿病患者食用后会使血糖波动较快，不利于血糖的控制。而红枣银耳汤本身可以补气养血，在女性月经期食用过多可能会导致月经量过多的情况，所以女性月经期应谨慎食用。