贝类海鲜有哪些名称 孕妇禁吃十大海鲜

贝类海鲜有哪些名称

贝类海鲜有牡蛎、海虹、贻贝、带子、文蛤、翡翠螺、蚝、芒果贝、蛏、大连鲍、毛蚶等。贝类海鲜指在海洋生物贝类中,能够为人类食用且味道鲜美的贝类。贝类海鲜很多，一些名字上带有贝字的，和各种螺类、蛤类等都属于贝类海鲜。包括蛤蜊，蛏子，牡蛎，海虹，扇贝，蚌 带子，毛蚶，大连鲍，芒果贝，文蛤，翡翠螺，生蚝，贻贝，圣子螺，花甲，象拔蚌，鲍鱼尖螺 ，青蛤，海螺，沙螺，香螺，毛蛤，泥螺，花蛤，白蛤，海瓜子，单双头美人蛏，竹节蛏，海红，赤贝等。

贝类是指有贝壳的软体动物。 在科学分类上包含双壳纲(双壳贝)、大部份的腹足纲(螺)、多板纲(石鳖)和掘足纲(角贝)等。海牛类、头足纲(乌贼、章鱼)等虽然也属于软体动物，但外壳已退化，不被认为是贝类。

贝类的身体柔软，左右对称，不分节，由头、足、内脏囊、外套膜和贝壳 5部分组成。头部生有口、眼和触角等感觉器官。足部在身体的腹面，由强健的肌肉组成，是爬行、挖掘泥沙或游泳的器官。内脏囊位于身体背部，包括心脏、肾脏、胃、肠、消化腺和生殖腺等内脏器官。

孕妇禁吃十大海鲜

1.孕妇禁吃的海鲜：

(1)高汞海鲜：如旗鱼、鲭鱼和方头鱼，汞在体内蓄积会影响胎儿神经系统发育，建议孕妇少食或不食用这类海鲜;

(2)螃蟹：虽然螃蟹营养价值较高，富含蛋白质、钙、锌等，但是中医认为螃蟹性寒凉，易伤脾胃，过量食用容易引起胎动不安，甚至有流产的可能。此外螃蟹是高致敏性食物，孕妇存在易感性，过敏体质人群食用后易诱发或加重过敏反应;

(3)甲鱼：是一种高蛋白、性寒、滋腻的食物，这类肥甘厚腻的食物一般不易消化，孕妇食用后可能会引起肠胃不适的现象，脾胃虚弱者不建议食用。

2.孕妇吃海鲜的注意事项：

(1)吃海鲜要控制量：即使是孕妈可以吃的海鲜，也要适量，不能想吃多少就吃多少，更不能一次吃个够。孕妇如果一次性摄入大量的海鲜，容易引发一系列肠胃道问题，造成身体不适。而且现在鱼类普遍受到污染，海鲜吃得太多摄入的污染物也过多，所以更要控制量。

(2)吃的海鲜要彻底熟透：孕期切记不能食用半生的海鲜，也少吃腌晒海鲜。孕妈食用海鲜一定要煮透，不能生吃或者半生吃。

(3)吃水产品别随意搭配食物：海鲜中的鱼、虾、海藻类，含有丰富的蛋白质和钙，如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的水果同食，不仅会降低其营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙，会给人体造成不适。另外，虾类不要与维生素C同食，同样对人体无益。