海蟹死了三天了还可以吃吗？海蟹子死了多长时间还能吃？

海蟹死了三天了还可以吃吗?

1、可以食用

海蟹死了三天了海蟹死了三天了只要不变质，就还可以食用，因为海蟹和河蟹不同，蟹体内不含组氧酸，死亡后不会分解为含毒素的组胺，死了的海蟹只要没有变质，依旧可以食用，只是肉质变得较为松散，口感欠佳。

2、保存方法

刚死的海蟹可以清理干净，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏保存，还可以直接将螃蟹蒸熟再冷藏保存，蒸熟可以封锁一部分螃蟹的水分，不仅能够延长螃蟹的保存时间，还可以最大限度的保留螃蟹的鲜甜口感。

3、注意事项

河蟹死了就不能再食用了。因为河蟹死了之后，不只有不新鲜的问题，蟹体内原本的组氧酸会还分解为组胺，组胺含有毒素，随着蟹死亡的时间逐渐累加，死了的河蟹中已经累积了大量组胺，即使加热烹煮毒素也不会被破坏，食用会造成食物中毒，不利于人体健康。

海蟹子死了多长时间还能吃?

1.如果螃蟹是在二、三十度的常温下死掉的，那么超过两个小时就不能吃了，因为螃蟹身上可能还携带有细菌、寄生虫和淤泥等脏东西，加上螃蟹中的蛋白质、脂肪含量丰富，死掉的螃蟹很容易成为细菌的养分，被分解后产生尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康。

2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那么即便死掉了，细菌繁殖也会受到低温的抑制，一般在死掉的1-2天内还是可以吃的。