决明子有什么作用?决明子的食用方法是什么?

决明子有什么作用?

清热解毒、缓解便秘、清肝明目

决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经，具有清热解毒、缓解便秘、清肝明目的功效。

1、清热解毒：决明子中含有的大黄素能够帮助清热、润肠。决明子滋阴清热，对于内热造成的排便不畅，毒素堆积也有很好的缓解效果。

2、缓解便秘：决明子性寒，能够清热滋阴、缓解便秘，可以用蜂蜜搭配决明子一起泡水喝更好的润肠、清热、通便，以缓解便秘。

3、清肝明目：决明子性微寒，入肝、肾，能够有效清肝明目。需要长时间用眼或者是经常眼睛干涩、胀痛等不适的人，可以多食用决明子以缓解眼睛不适。

决明子的食用方法是什么?

将炒好的决明子、绿茶同放杯中，加入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服，具有降脂的功效。