粥可以加水煮第二次吗 熬粥熬到一半加冷水可以吗？

想必现在有很多小伙伴对于粥可以加水煮第二次吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于粥可以加水煮第二次吗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

粥可以加水煮第二次，粥若放置太久，由于大米吸水会变得粘稠，所以第二次煮的时候可以在锅中加入一些水直接加热。也可以将粥盛到碗中，上锅隔水用蒸汽加热。粥中含有很多营养成分，隔夜存放容易滋生细菌，一般不建议隔夜放太久后再加热喝。

煮粥的小妙招

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时左右，让米粒膨胀开，这样煮粥的时间不用太久。煮粥时顺着一个方向搅动，煮出来的粥口感更好。

煮粥的时候加入少许色拉油，可以使得成品粥的色泽更加鲜亮，入口的口感也会别样地鲜滑可口。

若不是煮白粥，最好先将粥和其它材料分开煮，最后在放到一块熬煮，这样煮出来的粥清爽不浑浊，且不会串味。