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大龙虾怎么做好吃?大龙虾是淡水还是海水?

2023-05-04 16:39:58来源:太原热线栏目:宏观

大龙虾怎么做好吃

1,将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线,去腮去肠肚,清理干净,洗净,放入容器内待用。

2,葱切段,姜切片。备好沙拉汁适量(无需用盐,沙拉汁的咸味道刚刚好)。

3,把龙虾翻过来,用刀从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内,以便入味。

4,再把沙拉汁倒入龙虾肉里。再倒入白酒适量。再均匀的放入胡椒粉适量,用葱,姜,料酒,精盐,白糖,腌渍15-20分钟入味。

5,另起油锅,准备炸蒜油。把备好的蒜,剁成蒜碎,再倒入热油锅里翻炒。6,炸至蒜碎有金黄色即可。得到的香味浓郁的蒜油,待用。7,锅中放入开水,煮沸后,把腌好的龙虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸,大约蒸12分钟取出即成。8,出锅后,把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上。9,取另外一炒锅,放入油再加入点姜丝炒香,倒入炸好的蒜油。再倒入一些沙拉汁。淋入龙虾中即可。

大龙虾是淡水还是海水

海水

“海水。大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae,或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕,真龙虾)、龙虾科(Palinuridae,刺龙虾)、蝉虾科和多螯龙虾科(Polychelidae,深海龙虾)动物的统称。”

标签: 大龙虾怎么做 大龙虾怎么做好吃

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